Betsy Eeckhout est diplômée en Arts Plastiques et a étudié la Gravure. Depuis 1979 elle participe à de nombreuses expositions en Belgique, France, Allemagne, Pays- Bas, Suisse, Suède, Etats-Unis (New York et Washington), Maroc… Elle réalise des oeuvres en 2 et 3 dimensions et utilise des techniques et divers matériaux en fonction des sujets abordés. Elle s’est également spécialisée dans l’art de la fabrication du papier.

Betsy a participé à "l'Eté des Cabanons" à Figanières en Provence, consultez les photos voyez la page agenda.